Na úpatí Untersbergu, uprostřed čisté přírody rakouských Alp, leží idylická vesnička Kaltenhausen. Zde se už od roku 1475 setkávají ty nejlepší suroviny z čisté alpské přírody s uměním místních sládků.

Edelweiss

Výsledkem tohoto spojení je vynikající pšeničné 12º kvasnicové pivo Edelweiss s 5,5% obsahem alkoholu a charakteristickým zákalem nefiltrovaného piva.

Affligem

Je tomu už téměř tisíc let, přesně  od roku 1074, co vyznávají v Affligemském opatství hodnoty jako je obětavost, starostlivost, víra, čest a úcta. V této tajemné a inspirativní  atmosféře duchovního místa, která se prolíná celým dlouhým životem mnichů v Affligemském opatství, se připravuje podle tajemné bohem posvěcené receptury božský Affligem. Ačkoli základem jeho výroby byla vždy moudrost, umění a rozvaha, způsob, jakým mniši vaří své pivo, pramení přímo z jejich srdce. Přemýšlivý a pozorný přístup k životu a práci se odráží v celé šíři affligemské produkce a je důvodem, že zdejší pivo vystupuje z šedivé masy běžné produkce. Tradice je v Affligemu udržována od roku 1574 a po celou tu dobu je Affligemský pivovar ceněný pro zručnost, péči a pozornost, která se zdejšímu pivu věnuje.